Рыбная мука является цельным источником протеина и незаменимых аминокислот. Она характеризуется высоким содержанием метионина, цистина, лизина, треонина и триптофана. Мука рыбная - это кормовой продукт, вырабатываемый из рыбы и отходов ее переработки. Ее используют, главным образом, для обогащения кормовых рационов высококачественным белком. Содержание сырого протеина колеблется от 60% до 64%. По аминокислотному составу белки рыбноый муки приближаются к белкам куриного яйца.
В состав рыбной муки входит большое количество важнейших витаминов: холин, биотин, цианоколабаламин и другие витамины группы В, а также витамины группы А и Д. Рыбная мука имеет высокое содержание легкоусвояемого фосфара, кальция, калия, натрия, йода, селена и других макро и микроэлементов.
. Богатую на полезные компоненты добавку вводят в рацион птицы, ее содержание варьируется от 3% до 10%. Рыбная мука способствует их хорошему росту и развитию, делает иммунитет более устойчивым к инфекционным заболеваниям. Для яйценосных кур необходимо соблюдать предусмотренную дозировку, чтобы избежать своеобразного привкуса. Он может появиться при превышении нормы муки в корме.
Рыбная мука для свиней. Качественная рыбная мука содержит большой процент белка, витамины группы А, В, Е, богата на аминокислоты. Ее включают в рацион поросят при отлучке (до 12%) не только для быстрого роста поголовья, но и с целью укрепления иммунитета. Введение в корм свиноматок добавки сказывается на их хорошем аппетите, общем состоянии, что особенно важно во время лактации. В период откорма свиней добавление рыбной муки сводится к минимуму, поскольку сало и мясо убойных животных обретает специфический вкус.
